Схема зала — Тифлис

Аджария находится на побережье Черного моря, возможно по этой причине хачапури там делают в форме лодочки, в середине которой запекается яйцо.
	В Мингрелии хачапури не только фаршируют сыром, но кроме того еще и посыпают сыром сверху. Двойной сыр- двойной вкус.
Великолепный грузинский суп,приготовленный из молотого грецкого ореха,свежих помидор и букета специй!